基于時尚美學和环境美學的台灣休闲农業品牌建設

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2017年5月30日，在上頸椎病,海展览中間举行的2017两岸台企產物展销會時代，為促成两岸参觀休闲农業范畴的交换互助，实现两岸休闲参觀农業的資本同享、上风互补和配合成长，同期举辦了“两岸农创論坛”。論坛上，台灣品牌农業推行协會理事长张玉成份享了台灣休闲农業品牌成长的履历，為两岸品牌农業扶植與休闲农業遊览成长计划一条與時俱进的門路。

台灣品牌农業推行协會專注于生态精巧农業、参觀休闲农業、遊览地產、养老摄生、有機农業等相干钻研并举行贸易化运營，在情况美學的条件下，协會為每個項目计划适居、适种、适遊的标致村落或农场。张成全作為台灣知名的农業生态專家，台灣品牌农業推行协會理事长，一向致力于将台灣精巧农業、休闲农業、参觀遊憩扶植成為亚洲地域进修标杆的乐成操作模式带进大陆，促令人與地皮、情况的永续轮回成长！

屯子作為都會住民休闲度假的基地，必定要與都會有差别，表现差别化就要有空气、讲故事，实在就是创建品牌。品牌就如一小我的姓名，若何把本身的名字奉告他人从而留下深護膝產品,入的印象，张成全博士从時尚美學和情况美學角度入手讲述了台灣休闲农業的品牌扶植故事。

休闲是农業的一种谋划模式，是區别都會和村落的首要标记，同時已成长為糊口、出產、生态、生技、生命“五生一体”的谋划财產。张博士認為休闲农業是农業與文创相连系的一种新的农業谋划方法，即“农業+辦事業”就是休闲农業。休闲农業要營建好的糊口空間，為消费者供给杰出的生态情况和优良產物，在农场要吃的康健，享受康体摄生的韶光。

农场的创意必定要有文化，要表现历朝历代的故事和文化变迁。张博士指出，文化和农業相连系的三產是品牌故事營建的首要情势，文创和包装痔瘡治療,要表现每一個產物的别致性，表现文化的本源、传承、变迁和整合。张博士就客家文化被抛弃的油桐花摇身酿成客家文化天使，每一年營建几十亿元的商機這一案例夸大了文化创意在休闲农業中的首要性。油桐花文创產物打造的“客家”品牌，每逢油桐花祭，會展开各項钻研和文化创意勾當，售卖各类與油桐花联系關系的小商品，如衬衫、帽子、领巾、领带、杯子、雨伞、玩具，同時开辦台灣唯一无二的“联袂桐心”桐花婚礼，“桐花带来了人潮，人潮就是錢潮”。

台灣苗栗花露农场应用海绵都會的理念，營建杰出的生态情况，泊車场采纳渗水材质铺装，雨水直接渗透地下；炎天农场配設喷雾式洒水，既含丰硕的负离子，又形成為了雾气氤氲的空气和神秘感，為休闲农業營建了特點化情况空間。全部农场实现无线網全笼盖，客人在农场摄影后可以顿時把信息传布出去，无形中為农场做了告白和鼓吹。花露农场的洗手間名為“二便文化觀點馆”，女洗手間的水龙头用了翩翩飘动的胡蝶及意味伶俐的猫头鹰造型，而男性洗手間每一個小便兜采纳标致的花朵造型，營建了纵情地“浇花”情境。将花文化极力做到极致，構成差别化吸引力，營建出故事、画面和总体性，再次表现了情况美學和時尚美學对品牌的首要性。

三义卓也小屋情况优雅，因此文创、民宿、蓝染打造的時尚美學和情况美學相交融的又一經典案例。张博士先容，為了重现台灣早年的蓝染與客家蓝衫文化，民宿主人莳植染料植物大菁，将蓝染进程完备显现，并供给旅客体验，蓝染作品则在手工小铺展售。卓也小屋的餐厅提赡养生蔬食摒挡，来自自家菜园的食材經简略烹饪便上桌。

基于以上案例先容，张博士認為，农業永续谋划要多學多看，对峙缔造不竭寻觅灵感，培育农场主的特质和魅力，要感性多于理性，這实在也就是營建一种品牌、一种故事，有如许理念的人做农场的谋划者才會使得农场永续谋划。

當前，中國正在打造标致村落、特點小镇和田园综合体，张博士但愿可以或许强化城乡地區文化的交换，但愿第二代和第三代可以或许回到村落，从事和“农業＋”有關的财產，經由過程互联網把相干的范畴故事化、品牌化。每一年城市有外洋的都會住民到台灣度假，部門农场主便约请新加坡和马来西亚的作家和拍照家，在农场免费体验2-3天，请他们在博客或相干的收集上公布他们的心得领會，以都會人的角度帮忙农场写消息，讲故事，用這类怪异的方法举行鼓吹，吸引更多的都會人和國际上的都會住民来到台灣农场。為此，台灣今朝在做生态讲解培训，包含國际的导览讲解培训抹茶粉,等，使农场更好的與國际市场无缝对接。

将来休闲财產的成长趋向，张博士归纳综合為“十二化”：

特點化—善用資本，连系屯子文化，塑造农场特點；

体验化—器重旅客介入，設計体验勾當；

常识化—知性摸索，连系导览讲解供给天然教诲的機遇；

生态化—保护天然情况，供给身体遊览；

康健化—阐扬摄生功效，促成康健；

正當化—遵照法律规章，正當运營；

區域化—以地域為范畴，阐扬會聚經济的上风；

精巧化—提高辦事质量，精巧化谋划；

效力化—导入现代化辦理体系，提高谋划绩效；

度假化—开辟留宿休闲市场，供给柔美的栖身情况；

交融化—秉承村落的主体性，促成城乡调和成长；

國际化—扩展视线，迈向國际遊览市场。

最后，张博士对台灣品牌农業“4個3”和“2個6”的成长思绪做了重點論述：

即3R:—减量化、再操纵、再轮回；

3生:—生态面、出產面、糊口面；

3品:—品种改进、品格認证、品牌制造；

3本:—本人、成本、本领；

6心动:—热忱自动，營建憾动，讓人冲动，留下心动，使其举措，连结互动；

6星级财產:—一發生產，二產加工，三產辦事。